大冬天晚上最喜欢的一件事情就是泡热水脚，每每泡起脚没有半个小时肯定不会收脚。家人也是如此，还喜欢用各种调理包。前些日子说是有一款网红吴昕藏红花泡脚粉，想说给我买些试试，毕竟藏红花这个东西听名字就是比较高级的样子。

藏红花，其实就是番红花经过晾晒干之后的雌蕊。而且一直以来，都被认为是一种很神奇的药，也许是因为带着藏字，所以总是被带上了传奇的色彩。但是藏红花原产地并不是在西藏，主要产于欧洲及中亚地区，因由印度、伊朗经过西藏传入，故而冠上了藏字。

很多古装电视剧中，都出现过红花的身影，红极一时的《甄嬛传》里的华妃，在剧中因宫斗而被迫害喝下一壶红花，最后失去了生育能力。电视剧里的红花另一说是菊科红花属的红花，但根据其功效描述会更倾向于藏红花。《本草纲目》中记载，藏红花主治心忧郁积，气闷不散，活血，久服令人心喜。现在医学里其实也确实有说明，藏红花有活血的功效，大剂量服用，可能导致子宫收缩，有致流产的风险，不推荐孕妇使用。但剧中的的作用必定是不能实现的。看过了这么多的电视剧，总感觉藏红花的功效已经被这些古装电视剧妖魔化了。

不过，藏红花确实享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高档的香料。

上好的藏红花按照市场价格估摸在万元以上每千克，按照每棵花可以收取三根柱头来来计算，几百朵花才能收取到一克藏红花，而且这中间都是经过人工分级处理，还需要晾晒干之后才能使用。

很多人会用藏红花泡水喝，取三四根藏红花泡水，水会显示金黄色，而味道里掺和着一丝淡淡的苦味，大部分人能够适应的苦味，但风味又很独特。水呈现出金黄色则是藏红花里的藏红花素，同样是类胡萝卜素的一种，非常容易溶于水，所以无论是染布还是食物中，往往只需添加少许便会带出格外鲜亮的色泽，在某一时期这个金黄色也成为某些土豪贵族身份的象征。

至于香料，含有超过种的芳香物质的藏红花的在料理界的地位是很难被撼动的，有人曾经说藏红花简直就是地中海料理的顶梁柱，不但是可以将食物变成好看的经黄色，其味道更是被用“类似花粉、蜂蜜以及烟草的结合体，总体上是一种带着异域风情的温暖香料味”的描述形，仅凭描述必定无法知晓，具体味道肯定是自己体验过了才会更清晰。

希望你会爱上这道加了藏红花的西班牙烩饭

说了这么多关于番红花的器官，再来看看花本身吧。

番红花为鸢尾科番红花属多年生球根花卉，花朵也是非常好看。以年流行色的——紫色作为主打色，生长开花，花朵日开夜闭。而和大部分球根花卉一样，番红花也是可以水培，靠种球储存的养分，生根吸收水分，生长然后开花。如此方便的生长模式，可以想象若干年后番红花也许就像风信子一样普及，秋冬季节里随手可以在街边花店里买几颗种球带回家。

番红花和风信子还有一点也很相似，就是目前市场上已经有很多园艺品种，无论从颜色上还是花型上，都非常的漂亮。

各种园艺品种

前几日，种下几颗番红花种球，时间虽然有点晚，但依旧期待明年春天开出美美的番红花。

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