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6月21日，二连浩特市食品药品监督管理局召开专题会议通报对全市承办体聚餐（婚宴等）餐饮单位检查情况。市食药监管局有关人员、餐饮行业协会、相关餐饮单位负责人参加会议。 1 2 2 3 6月11日至20日，二连浩特市食药监管局在“铁拳?百日攻坚”专项行动开展承办集体聚餐（婚宴等）餐饮单位专项检查，对9家相关餐饮单位进行检查，对检查中发现的从业人员无健康证、留样冰箱不符合规定、冷藏设施内生熟混放、卫生不干净等、食品采购台账记录不全等问题当场下达了责令改正通知书。 通报会上，还组织了承办集体聚餐（婚宴等）餐饮单位食品安全知识培训，向与会餐饮单位负责人发放了食品安全告知书。 会议要求，餐饮单位要切实落实主体责任，把好餐饮服务“九道关”（原料采购关、添加剂使用关、食品留样关、食品加工关、人员健康关、人员培训关、场所环境关、餐饮具消毒关、应急处置关）；监管人员要严格落实监管责任，强化日常监督检查；行业协会要主动承担自律责任，推动餐饮行业健康发展。 赞赏 |
