新开在菜市旁边的骨汤麻辣烫，

不但有别家少见的现杀海鲜，

还能让麻辣烫秒变飘香诱人的火锅！

为了吃它我们横跨大半个广州

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一踏进店内大门首先吸引眼球的

莫过于这个大冰柜了！

菜品的种类和数量算不上很多，

但走的是平价亲民风，最贵5元封顶，

即使是荷包紧，点单也能无所畏惧~

活海鲜在普通的麻辣烫中比较少见，

在这里用5元就能吃上鲍鱼元贝花甲，

每一只都是当天新鲜进货，生猛得很！

下单现点现杀，保证了海鲜的鲜度~

还有让胶己人看到就迈不开腿的

牛肉饼、牛肉丸、虾滑肠和鱼腐等，

由合伙人之一的大表哥从汕尾带回，

必须每样都拿上好几串才过瘾！

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一份好的麻辣烫精髓就在于汤底，

店内招牌之一的红萝卜玉米猪骨汤

作为经典的粤式靓汤，广东人很是熟悉~

要做出浓郁的家常味，却也不简单！

红萝卜玉米猪骨汤的香气飘溢而出，

还没喝就已经知道其清润可口~

老板下料不手软，充满真材实料，

清甜与肉香相融瞬间就有内味了！

五元现杀的十二头鲜鲍鱼放在

骨汤麻辣烫里还是第一次尝试！

个头不小的新鲍鱼被处理得很干净，

吸收了汤汁后更是倍感鲜甜。

个头大颗、结实饱满的元贝

仿佛还带着海水的咸鲜气息，

一口一只，满足感简直爆棚！

花甲同样经过细心处理，吐沙干净，

混合清甜的骨汤更能突显新鲜滋味~

还有从潮汕来的牛肉饼、牛肉丸，

口感上足够弹牙有嚼劲，

唯一的不足之处是缺少了点“牛味”~

被汤水浸泡的虾滑肠仍然爽滑Q弹，

咬开能看到里面藏着细细密密的虾子，

喜欢吃虾滑的吃货不要错过啦！

喝一口甘甜的红萝卜玉米猪骨汤，

吃一口鲜美的海鲜和配菜，

再来一口满满都是筋道的蟹黄面，

唇齿之间均是熟悉又温馨的味道~

独乐乐不如众乐乐，

欢聚时刻还是要一起涮肉更happy！

只需+6.8元，麻辣烫秒变打边炉~

还有番茄浓汤、香辣麻辣汤、高汤等

多种不同口味的锅底可任意选择！

会吃如我们，机智地选择了鸳鸯锅底，

只花了9.8元就能尝试两种味道~

香辣麻辣汤底的辣度可以根据口味调整，

花椒味略重，不喜欢花椒的朋友们慎选啦。

与骨汤麻辣烫不同，火锅吃法更为惹味。

八爪鱼入口鲜美还保留了原本的爽脆，

在锅中吸饱了汤汁后越发入味~

说到吃火锅又怎么少得了牛肉呢？

就用它来满足你大口吃肉的愿望！

炸豆皮、面筋、豆泡、豆腐串...

也是必不可少的火锅配菜，

软而不烂，被汤汁浸透后

一咬就能感受汁水在口腔中迸发~

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在汗水淋漓的夏天中，

没有什么比打边炉更能释放热能。

此时再来一杯清爽柠檬茶消暑解渴，

简直就是爽快至极的神仙搭配~

大表哥骨汤麻辣烫新开不久，

就在东漖菜肉综合市场旁边，

店铺位置藏得比较隐蔽，

让第一次来的我们一顿好找！

店内空间不大，装修满是港风feel，

让人误以为踏进了香港街头的大排档。

一边是麻辣烫，一边还有一个“大茶档”。

小小的店铺没有什么环境可言，

却因为人情味吸引了附近的街坊～

也许不少人除了为吃麻辣烫而来，

还为了那一口熟悉的汤。

就像冬天要吃雪糕一样，

夏天也要吃麻辣烫和打边炉才过瘾！

快来这家不一样的新式麻辣烫，

找到与众不同的别样夏天～