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8月8日上午，内蒙古二连浩特草原美食文化节暨低碳饮食与食品安全论坛之奥食卡国际厨王争霸赛（内蒙古选拔赛）在二连浩特市和泰会馆隆重开幕。 低碳饮食与食品安全论坛之奥食卡国际厨王争霸赛共有北京、二连浩特等地的十余名选手参赛，经6名专家评审，大赛共选出5名创意奖，我市和泰会馆两名厨师获此殊荣。 内蒙古二连浩特草原美食文化节暨低碳饮食与食品安全论坛以食品安全为主题，各位餐饮界精英就此进行了大会发言交流。 中国民促饮食文化委员会执行会长王洪彬说，草原美食文化节将全方位、多角度呈现和展示二连浩特独具特色的草原美食文化，加快推进与其他地区美食文化的交融与发展，为弘草原美食文化、推进二连口岸餐饮业的发展做出应有的贡献。 CCTV“天天饮食”节目嘉宾主持李铁刚说，举办这样的活动将以“美食”为媒介，创新交流各式传统菜肴、搭建更多地平台，提升中式餐饮服务质量以及加强二连与全国各地餐饮合作，使蒙餐真正走向全国，走向世界。蒙餐作为极具地方特色的餐饮，是北方餐饮的浓缩之一，吸纳了地域特点、气候特点、文化特点。蒙古饮食不仅造就了其强悍刚健的体魄，而且是其粗犷豪放的民族性格的体现。独特的蒙古族饮食文化之奥妙让国内外的美食家大为叹服！ 此次活动旨在发扬美食文化，展现二连浩特蒙古族特色美食，扩大蒙古族特色餐饮在国内外的影响，激发我市餐饮业突破传统模式，提高经营档次，提升菜品质量，增加文化含量，营造独特餐饮氛围，推动我市餐饮业及旅游业健康快速发展。 让我们一起传播旅游正能量吧！ 温馨提示： |
